POUND CAKE

阿波晩茶と和栗のパウンドケーキ
 

阿波番茶は無農薬山茶の一番茶を使用した、全国的にも珍しい乳酸発酵茶です。伝統的な手作り製法のため幻のお茶と言われており、その独特の酸味と低カフェインにより健康飲料としても注目されています。この阿波晩茶の風味を活かし、厳選された和栗や小麦粉、バターとともにしっとりと焼き上げました。